创业是一个人的奋斗，在这条路上只有奋斗拼搏才能存活下来。特克斯县离街有一家粥饼店，每天的员工会议都以一首《歌唱祖国》结束，这样独特的方式背后又有怎样的创业故事呢？

7月20日上午，记者来到了特克斯县强氏喜阿婆粥饼店，一大早店里的员工们就开始忙碌着做好迎接客人的准备，负责人马永萍给员工们进行了简单的晨会，强调要为每一份餐负责，随后全体员工唱起了《歌唱祖国》，用嘹亮的歌声结束晨会，以更加饱满的热情和优质的服务投入一天的工作。

90后的马永萍是土生土长的特克斯人，家里姐妹三人，她排行老三，喜欢折腾的她2012年就开始了自己的创业之路，到如今已经快十年了，现在经营的强氏喜阿婆粥饼店，生意非常火爆。说起自己的创业经历，马永萍滔滔不绝。

马永萍说：“从二十岁开始我就开始创业，开了一家自己的烧烤店，当时不安于现状的我，又选择了要去开一家早餐店，生意也特别好，经过多年的餐饮经历，我慢慢觉得应该做一家品牌的餐饮连锁店，于是我就决定去寻找一家适合特克斯八卦城的一个餐饮，经过多方打听，打听到了粥饼店，它是专以养生为主的，所以我觉得特别适合我们特克斯。由于它是一款高端的养生粥，所以我们从它的选址到它的装修和它的服务质量，都要给顾客提供一个相当舒适的环境，经过不懈的努力终于开起了这一家属于我们自己心仪的粥饼店。”

马永萍加盟的粥饼店刚开业时生意寡淡，因为在大家的潜意识里，喝粥都是在早餐店里面，甚至是路边摊上，还不习惯在这么高档的地方喝粥，但不管生意怎么冷清，马永萍都严格按照总部的要求，从出品、服务、价格再到卫生标准，各个环节严格把关，这样的情形持续了没几天，生意就开始有了起色。店内各种美味的新疆菜吸引了众多食客蜂拥而至。

马永萍说：“从我们开业以来，我们从服务质量和菜品品质方面严格把关，对原材料食品精选食材，严格把控每一道菜品，所以我们的生意也是从开业以来特别火爆。”

创业一路走来，马永萍经历过很多困难，也得到了很多人的帮助和支持，所以她一直保持一颗有爱的心，与员工们相处的非常好。

马永萍说：“餐饮之路也是很艰难的，创业至今，离不开员工的不离不弃，我对他们也很好，他们的付出也有回报。我很体谅员工，因为我最初做餐饮的时候，100多平米的店只有我一个人，一切工作都是自己来，经历了每一个岗位的艰辛，更能体会每一位服务员的不易，我爱员工，就像爱自己的家人一样。”

马永萍从一开始的10平米烧烤店开到现在600平加盟店，她一路向前奔跑，不断实现自己的创业梦，也为特克斯县美食产业的发展注入着新鲜而又充满力量的血液。

马永萍说：“通过我从事十年的餐饮行业的经历，我发现我们特克斯县餐饮行业有一个很大的变化，从最初的几道本土传统的菜品，提升到了全国各地消费者都能接受的新颖的菜品，店的装修到服务质量和经营理念上都有着很大的提升，我相信特克斯县的餐饮业在未来会发展的越来越强，越来越大。”